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完善長效工作機制 強化細化責任落實《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》推進工作視頻會召開
10月20日，市場監管總局食品生產司組織召開《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》（以下簡稱《規定》）推進工作視頻會。各省（自治區、直轄市）和新疆生產建設兵團市場監管局（廳、委）食品生產處有關負責同志參加會議。
會議指出，要高度重視企業落實食品安全主體責任工作。要建立并完善推動企業落實食品安全主體責任的長效工作機制，推動在大型企業設立食品安全總監和食品安全員，制定“日管控、周排查、月調度”工作制度。
《規定》于9月22日發布，并將自2022年11月1日起施行。會議要求各地認真學習領會《規定》的各項內容。食品安全首先是產出來的，責任在主體，責任在企業，但落實責任的核心是定人定崗定責任，要靠人來落實制度，用規定動作來落實責任。要對照食品安全法等法律、法規、條例、規章、衛生規范，細化各個環節的職責，把責任落實到人。
會議強調，要結合實際，尤其要結合食品生產企業的實際，認真抓好《規定》的落實。要敦促大中型企業根據自身實際情況，建立和完善食品安全管理、食品安全自查、食品安全風險防控和食品安全事故處置等規章制度，并細化企業主要負責人、食品安全總監和安全員的職責分工。
會議要求，各地要繼續加強交流，確保規定落實取得實效。對取得的工作成效、有關經驗和問題及時報告，加強信息交流溝通。同時，各省級市場監管部門要對各環節的落實情況加強檢查，切忌形式主義，堅決防止走過場。
會上，河北、內蒙古、上海、安徽、江西、河南、四川7個省區市局作了交流發言。各地在交流發言中介紹了《規定》發布以來的工作進展情況和創新做法。
在全國食品安全辦主任會議召開后，各地及時采取行動。其中，安徽省食品安全辦堅持“以迅速行動爭取工作主動”，第一時間向省委、省政府主要領導匯報，爭取指導支持；第一時間與各地市委、市政府主要領導溝通，爭取重視支持；第一時間成立工作領導小組、組建工作專班，夯實組織保障；第一時間組織再動員、再部署，為全面推動落實食品安全“兩個責任”工作機制開好局、起好步。
北京市高度重視推動落實食品安全“兩個責任”工作機制，北京市食品安全辦迅速行動，堅持首善標準、高位推動，積極爭取市委、市政府的重視支持；堅持首善速度、全面動員，在市食品安全委的統一領導下，深入學習貫徹會議精神；堅持首善力度、一體部署，整體推進落實“兩個責任”，力爭北京形成生動實踐。
江西省食品安全辦、市場監管局、食品協會聯合舉辦《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》宣貫會，向企業代表宣貫解讀企業食品安全主體責任，向全省食品生產經營企業發出倡議，60家參會食品生產經營企業主要負責人向本企業食品安全總監頒發了聘書。
來源網址：https://www.samr.gov.cn/xw/mtjj/202210/t20221027_351089.html
