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“根據《食品安全國家標準 食品中污染物限量》，下列哪些蔬菜屬于其他新鮮蔬菜？黃瓜、竹筍、黃花菜、豆芽菜……”7月10日，在湖南省首屆食品安全抽檢監測技能大比武活動決賽現場，一道道緊扣監管實際且極具專業深度的考題接連拋出，來自該省6支精英隊伍的選手凝神屏息、爭分奪秒作答。

這場決賽由湖南省市場監管局主辦、湖南省產商品質量檢驗研究院承辦。該活動是“尚德守法 共享食安”食品安全宣傳周（湖南）系列活動之一，旨在通過“以賽促學、以學促用、以用促行”的方式，全面提升食品安全抽檢隊伍的專業技能水平。

據了解，此次大比武分為全員練兵、線上初賽、線下復賽、現場決賽4個階段。自4月開賽以來，共有635名從事食品安全抽檢工作的監管干部及檢驗機構人員參加初賽。經過嚴格的理論和實踐技能實戰復賽，長沙、常德、張家界、郴州、永州和婁底6支隊伍脫穎而出，會師決賽。

決賽現場分“穩扎穩答”“眼明手快”“奮勇爭先”“你點我答”“火眼金睛”5輪，邀請市場監管總局食品安全抽檢監測專家和湖南農業大學有關專家擔任評委。經過激烈角逐，張家界隊拔得頭籌，獲一等獎，婁底隊、長沙隊獲得二等獎，永州隊、常德隊、郴州隊獲得三等獎。

“此次活動成效顯著，亮點紛呈，達到了預期目標。”湖南省市場監管局黨組成員、副局長向延華表示，湖南省市場監管部門要持續強化能力建設，鍛造高素質專業化鐵軍，為守護湖湘食品安全鍛煉隊伍、儲備人才；持續提升工作效能，筑牢風險防范防火墻，不斷提升抽檢的靶向性、問題發現率和核查處置效率；持續深化改革創新，激活智慧監管新引擎，切實提升監管的前瞻性、精準性和高效性；持續加強協同聯動，構建社會共治大格局，切實守護百姓“舌尖上的安全”。

來源網址：https://www.samr.gov.cn/xw/df/art/2025/art_54187798a74e44dc88963d06641f6344.html